蘆洲江姓男子（右）工作時不慎鋸斷手指，簡單包紮後自行開車就醫卻遇上塞車，幸警方協助開道送醫，順利接回斷指。（蘆洲警分局提供／張鎧乙新北傳真）
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一名44歲的江姓男子25日在工作時不慎鋸斷右手的中指和無名指，血流如注。他自行駕駛小貨車前往淡水馬偕醫院就醫，但途中遇到交通擁堵。因此，他向路過的員警求助，警方隨即協助開道，讓他順利接回斷指。
蘆洲警分局表示，江男25日上午8時許受傷，隨後自行前往淡水馬偕醫院就醫。但由於當時是上班時間，交通非常擁擠，江男被困在五股區成泰路四段前往關渡橋方向的車陣中，無法前進。幸運的是，他遇到前往處理交通事故的員警謝家銘，於是向他求助。
得知情況後，謝家銘立即開啓巡邏車上警報器及報閃燈，並以車上廣播器指揮車陣中汽車讓出道路，協助江男於短短10分鐘內趕到醫院急救。江男經過手術後成功接回了斷裂的手指，傷勢已無大礙。
▲老母雞實用料理大賽被評爲創意領先，造型用心且細膩，色香味俱全，贏得冠軍寶座的崑山科大餘麗瑩、施頤與作品。（楊樹煌攝）
▲老母雞實用料理大賽擔任評審的福華大飯店行政主廚古來文（右）與涵碧樓副主廚陳宗佑（右2）全程嚴審作菜情形。（楊樹煌攝）
▲老母雞實用料理大賽獲得票選人氣王的南開科大蔡旻翰、魏吟珉作菜情形。（楊樹煌攝）
▲老母雞實用料理大賽獲票選人氣王的環球科大黃成忠、楊雅晴作菜情形。（楊樹煌攝）
養雞和餐旅協會爲讓淘汰老雞母，透過精巧的手工創意，變成美味可口的實用料理，今30日在南開科大中餐廚藝教室，舉辦別開生面的老母雞實用料理大賽，共有全國經初賽決選的13個隊伍，26位餐旅好手展開餐飲技藝決賽，比賽結果由崑山科技大學餘麗瑩、施頤奪冠、網路人氣王票選由南開科大和環球科大獲得。
這項由中華餐旅協會與中華民國養雞協會共同主辦的「老母雞HEN實用料理大賽」，今天下午在南開科大展開老母雞實用料理實作評比大賽，並以150分鐘製作出老母雞的主食、主菜、湯品、點心；會中特邀福華大飯店行政主廚古來文、涵碧樓副主廚陳宗佑等擔任評審。
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中華民國養雞協會理事長陳國村指出，現在全國每年淘汰的老母雞約有1,000萬隻老母雞，以往老母雞的用途都用在熬煮湯頭，而且愈老愈值錢，其餘的用來製作鹽水雞、貢丸或雞肉鬆，其實老母雞還可透過手工創意，讓它變成美味可口的實用料理，希望藉由比賽，讓廚藝專家把老母雞實用價值發揚光大。
中華餐旅協會理事長李子田表示，臺灣每年蛋雞約有3,900萬隻，如何讓這些具食用價值的老母雞，除了製作高湯，還能變成料理，透過餐飲行銷是最快速，也能打出更多通路，希望此次老母雞實用料理大賽是個開端，除有拋磚引玉之效，並能爲老母雞打出通路。
經整個下午的廚藝競賽，評審結果於今下午6時揭曉，由崑山科大餘麗瑩、施頤，被評爲創意領先，造型用心且細膩，色香味俱全，贏得冠軍寶座，獲頒肆萬元獎學金。亞軍南開科大蔡旻翰、魏吟珉，獎學金1萬元。季軍義守大學王紹銘、陳怡君，獎學金5,000元。另網路人氣王票選由南開科大和環球科大獲得，並各獲獎學金5,000元。
「寶林茶室」疑似食物中毒死者女兒，昨天在新光醫院舉行記者會控訴，父親送一直很健康，從來沒有肝腎的問題，就是去吃了一次飯，人就沒。圖／聯合報系資料照
寶林茶室遠百信義A13中毒事件釀2死，其中66歲楊姓死者全身水腫，於27日宣告不治。楊男兒子昨天到派出所做筆錄，面對父親枉死，楊男兒子無助對警說「父親身體硬朗，沒有慢性疾病，不知道爲什麼吃個飯會這樣？」
據瞭解，66歲楊姓男死者目前已退休，這個月19日楊男與朋友前往寶林茶室遠百信義A13用餐。當天楊男點了炒粿條食用，孰料，回家後肚子開始感到不舒服，21日上午近11時許，楊男腹瀉嚴重，體虛、倦怠偶腹疼痛受不了，家人趕緊通知119派員前來協助送醫。
沒想到，23日病情急轉直下，轉至加護病房急救，昨天上午近12時許，楊男肝腎功能衰竭，全身嚴重水腫宣告不治。
昨天下午2時許楊男兒子前往派出所製作筆錄，面對父親枉死，楊男兒子雖情緒平穩，但眼露哀愁，他兒子表示，父親身體硬朗，沒有慢性疾病，不知道爲什麼吃個飯會這樣。
楊男女兒隨後於昨天下午2時30分左右召開記者會控訴，他父親一直很健康，從來沒有肝腎問題，去吃了一次飯不到一個星期，人就沒了。楊男女兒說，一定要查清楚發生什麼事情，也一定會究責，不能讓父親死得不明不白。
寶林茶室疑似食物中毒，新北地檢署上午對兩名死者進行解剖，釐清死因，家屬低調前往。記者陳正興／攝影
臺北市寶林茶室發生疑似食物中毒案二死。圖／聯合報系資料照
寶林茶室疑似食物中毒，新北地檢署上午對兩名死者進行解剖，釐清死因，家屬低調前往。記者陳正興／攝影
寶林茶室疑似食物中毒，新北地檢署上午對兩名死者進行解剖，釐清死因，家屬低調前往。記者陳正興／攝影
寶林茶室食物中毒案的禍首，被高度懷疑是「米酵菌酸」毒素。（圖／中時資料照片）
寶林茶室食物中毒事件愈演愈烈，衛福部昨召開專家會議，認爲米酵菌酸導致急性中毒的可能性較高 ，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇指，當米或玉米制品保存不當，可能產生唐菖蒲伯克氏菌，再洐生出「米酵菌酸」毒素，臺灣是溼度高的地方，要發酵不難，若禍首真是「米酵菌酸」，代表這病原體，在臺灣民間有可能未來會盛行，以後我們對食品保存就要嚴格些了。
北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇在臉書粉專PO文指出，「寶林茶室」事件，他覺得是食物未適當保存發生的風險，「米酵菌酸」產生的「呼吸毒」，會讓人全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成爲能量，這樣當然一路休克、多重器官衰竭，接上呼吸器到上葉克膜，都很難逆轉。
姜冠宇說，「米酵菌酸」這樣的毒素，「沒有安全劑量」，也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺，此毒素曾在印尼造成用餐後大量死亡案例，使得印尼官方頒佈禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅。
其他國家也發生一家7口加上養的小狗，吃「溼米粉」釀2死和1犬喪命，被懷疑是此原因，東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過，但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體，有待釐清，畢竟在臺灣這樣案例不多見，或是未曝光、未察覺。
姜冠宇指，一般食物中毒症狀，人們可能會感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、脫水，或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂表現，若進入醫療照護支持，病情大多是不會急轉直下的，但寶林茶室事件患者病程太快了，這是有專家首先懷疑是另類毒素的原因，但若是食材來源有問題，應不只這一批，而是前面就有累積大量死亡了。
姜冠宇指，如果證實是「米酵菌酸」導致中毒，臺灣也是溼度很高的地方，要發酵不會難，代表這病原體「唐菖蒲伯克氏菌」，在我們民間有可能未來會盛行，以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。
臺北榮總臨牀毒物與職業學部主任楊振昌表示，當米或玉米制品保存不當，可能產生「唐菖蒲伯克氏菌」，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，人們若誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒線體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」
臺北市長蔣萬安今天上午更改行程出席行政院院會，希望中央與地方一起合作釐清食安事故真相。記者潘俊宏／攝影
「寶林茶室信義A13」食安疑雲引發社會關注，至今已12人受害，其中2人送醫不治，4人在加護病房搶救，臺北市長蔣萬安今天早上臨時更改行程，親自出席行政院會，希望中央與地方一起合作把關，加速追查原因與後續處理。
蔣萬安表示，臺北市針對這次食安事件已動員多個局處及警察局調查跟處理後續，包括加速實驗室檢查時安事故原因的量能，釐清事實真相，其次，希望中央跨機關部會調查，臺北市會全力配合，再者，北市府啓動衛生局成立醫院與個案平臺及查處，警察局第一時間針對相關事證調查與製作筆錄，社會局也啓動相關保險事宜。
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衛福部次長王必勝表示，這件事十分罕見，也不能苛責臺北市，會盡速釐清事故原因，讓社會大衆安心。
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衛福部次長王必勝今天上午出席行政院院會，針對北市食安事件表示目前不能苛責臺北市。記者潘俊宏／攝影
全國污水建設考覈評鑑揭曉，高雄市榮獲最高「優等」殊榮。（圖／高雄市水利局）
內政部國土管理署辦理「112年度直轄市及縣(市)政府污水下水道建設計劃考覈評鑑作業」，高雄市由副市長林欽榮帶隊參與評鑑審查，展示高市污水下水道建設及營運管理績效，評鑑結果揭曉，高雄市榮獲全國唯二「優等」殊榮。
吃粿仔條食物中毒！醫看寶林茶室事件：米食「這細菌」加熱殺不死
污水下水道建設計劃書面評鑑會議。（圖／高雄市水利局）
水利局表示，全國污水建設考覈評鑑榮獲佳績，除感謝內政部營建署對本市污水建設成果給予最高的肯定，亦感謝市民朋友忍受污水建設期間帶來之不便，以及齊心配合拆除後巷違建辦理用戶接管工程，改善居家生活環境及河川水體水質。
臨海水資源中心榮獲金擘獎特優。（圖／高雄市水利局）
高雄市共計7座污水處理廠(管線長度1,798公里)、8座水質淨化場，污水用戶接管普及率50.22%，每日處理水量約86萬噸，除整體接管普及率目標達成外，學校、機關等單位也於去年接管計17戶，並爭取內政部補助建設第二過港段及備援系統，以利延壽既有污水乾管，及同步建置大型揚水站。
旗津營區污水接管。（圖／高雄市水利局）
同時配合中央政策因應全球氣候變遷，接軌2050年淨零碳排，國土署去年於旗美污水處理廠啓動進行減碳工程及碳中和示範計劃，且爲推動水資源永續利用，目前高市鳳山、臨海水資源中心，每日再生水供應量7.8萬噸，績效全國第一，並因應接續產業投資高雄需求，已啓動北高雄2座再生水廠，其中橋頭廠興建中且楠梓廠刻正設計中，未來每日可再新增供應11萬噸。
寶林茶室食安風暴持續擴大，隨着受害者越來越多，中毒原因仍在溯源當中。(本報資料照片)
寶林茶室食安風暴持續擴大，隨着受害者越來越多，中毒原因仍在溯源當中；北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇透過臉書表示，若是中毒的源頭爲Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌）的病原體，由於臺灣溼度很高，要發酵並不難，未來民間可能會盛行，呼籲往後民間在食品保存時必須嚴格一些，避免憾事再度上演。
姜冠宇解釋，米酵菌酸（Bongkrek acid）是發酵（過期）食材上滋生的一種伺機性病原體，所產生的「呼吸毒」，會讓全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成爲能量，這樣當然一路休克、多重器官衰竭（肝腎衰竭），接上呼吸器到上葉克膜都很難逆轉。
姜冠宇指出，這樣的毒素「沒有安全劑量」，也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺，此毒素造成過往印尼有用餐後大量死亡案例，使得政府頒佈嚴格禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅（Tempe bongkrek）的規定。
他說，隔壁國家也發生一家7口加上養的小狗，因爲吃「溼米粉」2死和1犬喪命，被懷疑是此原因，而在旅行上，東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過，但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體，還有待觀察釐清，畢竟在臺灣這樣的案例不多見，或是未曝光、未察覺。
姜冠宇認爲，一般的食物中毒症狀可能會在人們吃完食物後立即出現，也可能要到幾天或幾周後纔會出現，症狀有「感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹部疼痛、水性或血性腹瀉、發燒」等，再多一點是脫水嚴重到超過5小時不需要排尿，或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂。
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他表示，以上如果進入醫療照護支持，首先維持水份給予，大多是不會急轉直下的，但是此案例看來不是，這個病程則太快了，這也是有專家首先懷疑是另類毒素的原因，但是如果是食材來源有問題，應該不只這一批，而是前面就有累積大量死亡了。
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「我們再看看等調查吧」姜冠宇直言，當然如果是證實是這毒素，臺灣也是溼度很高的地方，要發酵不會難，代表這病原體， Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌），在民間有可能未來會盛行，以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。
新北市捷運局指出，捷運新北樹林線CQ880A（萬大二期土城地下段）區段標今天開工，預定2031年完工；完工後，樹林往雙北核心通勤將縮短半小時。
新北市捷運局今天表示，新北樹林線共分3個土建區段標，本區段標工程範圍自萬大中和線中和高中站（LG08）西側，沿土城區金城路三段，延伸至土城區金城路、明德路附近出土段。
今天參加動土的包括新北市長侯友宜、臺北市副市長林奕華、新北市捷運局副局長鄭智銘、新北捷運公司董事長林祐賢、臺北市府捷運局長鄭德發、臺北捷運公司董事長趙紹廉等人。
臺北市捷運局表示，捷運萬大線二期原先拆分爲CQ890樹林段與CQ880土城段2個土建區段標，其中，樹林段歷經6次招標，於2022年標出並開工、持續施工。
至於土城段，臺北市捷運局指出，工程含地下段、高架段，因施工困難，歷經多次流標後，拆分爲地下段的CQ880A區段標、高架段的CQ880B區段標。
林奕華指出，萬大二期是未來雙北的重大工程，雙北合作做對的事情，有利於便捷的綠色運輸。除今天動土的區段標，CQ880B區段標近日也將檢討預算後招標。
侯友宜表示，新北樹林線連接捷運萬大中和線（萬大線一期），臺北市稱爲萬大中和樹林線二期，不管名稱如何，全線通車後，未來將可與桃園捷運棕線及北捷中和新蘆線在回龍站交會轉乘，也可銜接北捷藍線，擴增北北桃生活圈的交通機能。
他指出，因受到COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情造成勞工短缺、工資與材料價格飆漲等大環境因素，影響廠商投標意願。後續區段標將調整預算與招標同步進行，以利於加速工程。
今天開工動土的CQ880A（土城地下段）於民國112年12月由遠揚營造及日商巖田地崎營造臺灣分公司共同承攬，決標金額新臺幣115.9億元，工程內容包含土建、水電環控及電梯電扶梯工程。
新北市捷運局表示，此工程共設置2座地下車站，分爲金城路三段與延和路口附近的LG09及中正國中附近的LG10；有3段潛盾隧道及1段明挖覆蓋隧道出土段，路線長度約爲2.84公里。
英國首相蘇納剋日前宣佈約新臺幣80億元的核能公共投資，電商亞馬遜也計劃以約新臺幣208億元購買核電，以便全天候有穩定的能源。圖爲核三廠，示意圖。本報資料照片
大力減碳已是全球趨勢，許多國家除了大力發展再生能源外，同時也着手重啓、延役、新建核電廠等工作。國民黨立委今天表示，產業界也建議政府應重啓核電，國家也應大力培養核工人才，「賴清德都可以把臺獨放下了，廢核政策是否也能？」
立法院教育及文化委員會今天邀請核能安全委員會主任委員陳東陽列席報告業務概況，並備質詢。
英國首相蘇納剋日前宣佈約新臺幣80億元的核能公共投資，其中包括民用核能產業；世界最大電商亞馬遜因應日與俱增的用電需求，也計劃以約新臺幣208億元購買核電，以便全天候有穩定的能源。
國民黨立委洪孟楷表示，不只英國和亞馬遜，美國政府也將提供15億美元貸款重啓密西根州一座於2022年關閉的核電廠，近期國內電價吵得沸沸揚揚，能源政策面在安全、專業、合理、可靠的原則下應該讓大家來選擇，目前臺灣的核電逐漸停擺，應討論延役的可能性。
陳東陽指出，每個核電廠就像人的健康情況，需要從個案來看，目前臺電若要延役，技術上臺電也需要檢視核電機組的情況。
洪孟楷另指出，美國現在的核電廠有90多座，如果臺灣對比美國的發電佔比，美國核電至少佔20%，當中多少核電廠已超過40年？陳東陽迴應表示，已有59座超過40年。
洪孟楷說，就專業安全考量，核電廠是可以延役的，很多企業領袖也贊同民進黨的能源政策需要被檢討，政府應該發展各種能源選項，包含核能，「臺獨金孫賴清德都可以把臺獨放下了，廢核政策是否也是如此？」
國民黨立委柯志恩指出，我國應該持續培養優秀人才，將國際最新知識和技術帶回臺灣，結果核工系卻不在教育部公費留學的補助中，核融合技術發展、核電安全等都應該大力培養優秀人才纔對。
“深交所·创享荟”聚焦算力硬件技术新机遇 共话算力领域新质生产力
臺北市信義區遠東百貨餐廳寶林茶室爆發食物中毒疑雲，被勒令停業。記者曾學仁／攝影
「寶林茶室」疑似食物中毒事件造成兩人死亡，另有四人在加護病房救治。衛福部昨晚專家會議雖認爲「米酵菌酸肇禍極具可能性」，但也有專家認爲此事件符合羣聚、食物交集和類似症狀的集體食物中毒等三元素，也有可能是仙人掌桿菌引起的「炒飯症候羣」。
「這次食物中毒事件發生在百貨公司內的名店，讓人感到不安。」衛福部資訊處長、臺大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，所有病患均食用「炒粿仔條」，讓人聯想「炒飯症候羣」，煮熟米飯放在室溫超過兩小時就可能導致仙人掌桿菌生長，其孢子耐熱，即使大火炒過也殺不死，一旦進入腸胃在適當溫度下，孢子萌芽引發諸多症狀。
李建璋說，粿仔條通常煮熟放在室溫環境，需烹調時再以大火拌炒，確實可能產生「炒飯症候羣」。
仙人掌桿菌可能引發腸毒素，破壞粒腺體能量代謝，一旦毒素數量夠多，將造成多重器官衰竭，但想確診仙人掌桿菌食物中毒的難度極高，病人體內毒素和細菌很快代謝排出體外，需採集食物透過細菌培養或直接檢驗毒素才能確認。
公衛專家何美鄉表示，首例死亡個案爲卅九歲男性，若無共病，身體健康，實屬罕見，健康年輕人並非高風險族羣，但因食物中毒去世，所食用的毒素不是巨量、就是劇毒；病例肝衰竭爲指標症狀，加上食用粿條、河粉，令人聯想到仙人掌桿菌中毒，建議衛生局儘速查明餐廳如何保存食物，例如，粿條烹調前置放室溫多久？冰箱溫度？以及冰箱是否太滿，以致食物無法在適當低溫下保存。
儘管食物中毒消費者不是在同一天用餐，但何美鄉提醒，仍應保留「人爲蓄意破壞」的思維，不能排除這個可能性，食安意外是食安問題，人爲蓄意破壞則是國安問題，兩者處理的方式不盡相同。
不具名醫師推測元兇可能是「米酵菌酸毒素」，只要一毫克就可能致命。臺北榮總職業醫學與臨牀毒物部主任楊振昌表示，「米酵菌酸毒素」毒性很強，中國大陸文獻資料證實死亡率可達三成。如果最後確認是該毒素所致將會是全國第一次，「此案非常不尋常，原因要查清楚，以免引發大衆恐慌」。